Тел. в Вологде
+7 (8172) 280-430
Тел. в Москве
+7 (495) 933-60-63
sales@protemol.ru

Линия по производству спредов

Компания "Протемол" изготавливает полный спектр оборудования, входящий в состав линии для производства спредов; оказывает услуги по  технологическому проектированию пищевых производств.

1345554283_1

Технология

В технологическую емкость подается заменитель молочного жира, согласно рецептуре, который растапливается и подогревается до температуры 60-65°С. В подогретый немолочный жир диспергирующим устройством вносятся рецептурные компоненты (СОМ, эмульгатор, ароматизатор, вода или пахта) и диспергируются жиром. Стабилизированная жировая эмульсия насосом подается на пастеризатор и далее в технологическую емкость, где охлаждается до 60-65°С. Далле жировая эмульсия насосом подается в маслообразователь, откуда поступает в узел фасовки и в короб.

Основные элементы

Отправить заявку

Для уточнения технических характеристик и комплектации поставляемого изделия свяжитесь со специалистом отдела продаж по телефону +7 (495) 933-60-63, или по e-mail: sales@protemol.ru