Тел. в Вологде
+7 (8172) 280-430
Тел. в Москве
+7 (495) 933-60-63
sales@protemol.ru

Маслообразователь ОМО

Пластинчатый маслообразователь ОМО предназначен для производства всех видов сливочного масла, обезвоженного молочного жира, модифицированных жиров, спрэдов, маргаринов, паст методом преобразования жировой эмульсии с содержанием жира от 30 до 85%.

маслообразователь омо2Маслообразователь

Преимущества маслообразователя нового поколения производства «Протемол»

  • Имеет улучшенную конструкцию пластин. В пакете  реализован  управляемый режим «турбулентности сервисных сред». Заготовки пластин изготавливаются способом гидрорезки, исключающим возникновение напряжений металла, сварка осуществляется на специальных стендах.
  • Скребки изготовлены из сверхпрочного полимера. Используется резина с улучшенными качественными показателями. Ресурс узлов увеличен в два раза в сравнении с ранее выпускаемыми и аналогами.
  • Маслообразователь оборудован системой регенерации, автоматизирован и оснащен системой автоматического отогрева (защита от скачков или  кратковременного отключения электроэнергии).
  • Доработчик имеет улучшенный функционал в части диспергирования основы и обеспечивает стабильность фазы продукта.
  • Консистенция производимого масла на маслообразователе ОМО дает возможность непосредственной прямой расфасовки продукта на фасовочных аппаратах типа Benhil (под клапан), FASА, АРМ, ЧАБ, а также в полиамидную оболочку  (клипсатор) другими фасовочными аппаратами; для расфасовки в короба.

Технические характеристики

Наименование параметра
ОМО-02 ОМО-05 ОМО-1 ОМО-2 ОМО-3 ОМО-5
Производительность по продукту, кг/ч
- 82,5% жира 200 500 1000 2000 3000 5000
- спреды 45% жира - 400 800 1600 2500 4200
Установленная мощность электродвигателей, КВт 8,2 11,1 18,2 27,5 45 60
Расход ледяной воды, при температуре 2±1°С 1±0,25 3±0,5 5±1 10±2 15±2 25±2
Температура, °С:          
- исходного продукта 50-70 50-70 50-70 50-70 50-70 50-70
- готового продукта 9-16 9-16 9-16 9-16 9-16 9-16
Общая поверхность охлаждения, м2 3,0 3,6 7,2 12,0 20 33,5
Занимая установкой площадь, м2 3,0 6,2 6,5 10 10 12
Масса установки, кг 800 1350 1520 2150 2500 2700
Отправить заявку

Для уточнения технических характеристик и комплектации поставляемого изделия свяжитесь со специалистом отдела продаж по телефону +7 (495) 933-60-63, или по e-mail: sales@protemol.ru