Тел. в Вологде
+7 (8172) 280-430
Тел. в Москве
+7 (495) 933-60-63
sales@protemol.ru
Главная Каталог оборудования Творожное оборудование Охладитель творога барабанного типа

Охладитель творога барабанного типа

ОТ-барабан Назначение

Агрегат охлаждения творога ОТ предназначен для охлаждения творога. Применяется в составе существующих поточных линий производства творога, таких как "Олит-Про".

Преимущества

  • Минимальное механическое воздействие на продукт, получение творога "традиционной" консистенции.
  • Минимальный контакт продукта с внешней средой: использование обеззараженного воздуха в рабочей зоне позволяет полностью исключить дополнительное обсеменение продукта при охлаждении.
  • Возможность настройки охладителя на разные виды творога, как по структуре, так и по консистенции в результате использование раздельных приводов вальца и барабана.
  • Использование пропиленгликолевой системы охлаждения.
  • Увеличение производительности охладителя по сравнению с базовой моделью Д5 - ОТЕ.
  • Эстетичный внешний вид.
  • Хорошая промываемость.

Дополнительные данные

В новом охладителе устранена течь сыворотки между бункером и барабаном (бункером и валком) за счет применения "плавающего" уплотнения, которое отслеживает положение прижимного валка и барабана. "Плавающее" уплотнение выполнено из капролона (силикона).
Торцевые "плавающие" уплотнения на приемном бункере обеспечивают распределение творога строго по размерам бункера без выхода на края барабана при любом количестве творога в бункере.
Для сбора стоков сыворотки, которая может выделяться в небольших количествах в процессе охлаждения, предусмотрен специальный выдвижной лоток с отводом в канализацию.

Технические характеристики Охладителя творога барабанного типа

Параметры Значение
Производительность, кг/час до 1000
Т входа, °С +40
Т выхода, °С +8...10
Хладоноситель пропиленгликоль/рассол, % 30
Габариты, мм 1540х1950х1100

Охладитель тврога поставляется в комплекте с собственной системой холодообеспечения. Возможна эксплуатация оборудования на предприятиях, где в качестве хладоносителя используется рассол.

Отправить заявку

Для уточнения технических характеристик и комплектации поставляемого изделия свяжитесь со специалистом отдела продаж по телефону +7 (495) 933-60-63, или по e-mail: sales@protemol.ru

Дополнительная информация

Охладитель творога одношнековый (ОТ-1000-Ш)
Охладитель творога двухшнековый (209-ОТД)