Тел. в Вологде
+7 (8172) 280-430
Тел. в Москве
+7 (495) 933-60-63
sales@protemol.ru
Главная Каталог оборудования Творожное оборудование Охладитель творога двухшнековый (209-ОТД)

Охладитель творога двухшнековый (209-ОТД)

ОТ-2ш_2Назначение аппарата

Двухшнековый охладитель творога (209-ОТД) предназначен для непрерывного охлаждения творога и получения мажущей консистенции творога на выходе. Применяется в составе существующих поточных линий производства творога, таких как "Олит-Про".

Устройство аппарата

В комплектацию двухшнекового охладителя для творога входят два закрытых цилиндра с общим бункером, смонтированным на станине. Внутри цилиндров помещены вращающиеся вытеснительные барабаны  с заходным конусом. Творог-на-ОТ На конусной и цилиндрической поверхностях вытеснительных барабанов находится винтообразный шнек. Цилиндры и барабаны снащены рубашкой для хладагента в виде спиральных каналов. Цилиндры закрываются крышками. Вытеснительный барабан есть двустенный корпус, внутри которого расположена трубка для подачи воды в рубашку. Творог поступает в приемный бункер, из которого забирается конической частью барабана и поступает в пространство между цилиндром и вытеснительным барабаном. Вдоль цилиндра творог продвигается и перемещается шнеком цилиндрической части барабана, подается через отверстие в крышке барабана. Продвигаясь вдоль цилиндра, творог охлаждается ледяной водой с двух сторон через стенки цилиндра и вытеснительного барабана, люфт между которыми 8 мм. Ледяная вода поступает в направлении, обратном движению творога.

Новый двухшнековый  охладитель творога марки ОТ-1000-2Ш имеет ряд существенных отличий по сравнению со старой моделью охладителем 209-ОТД, что позволяет:

  • Улучшить качество получемого продукта;
  • Увеличить срок службы оборудования;
  • Упростить эксплуатацию аппарата.

Технические характеристики Двухшнекового охладителя для творога (209-ОТД)

Параметры Значение
Производительность, кг/час 780
Поверхность охлаждения, м2 3,7
Частота вращения вытеснительного барабана, сек. 0,49
Температура творога, на входе в охладитель,oC 28-30
Температура творога, на выходе из охла-дителя,oC 8-10
Хладагент (ледяная вода):
- температура, не более oC ±1,0
- расход, м3 9,0
Отправить заявку

Для уточнения технических характеристик и комплектации поставляемого изделия свяжитесь со специалистом отдела продаж по телефону +7 (495) 933-60-63, или по e-mail: sales@protemol.ru

Работа двухшнекового охладителя творога