Тел. в Вологде
+7 (8172) 280-430
Тел. в Москве
+7 (495) 933-60-63
sales@protemol.ru

Пастеризатор для сливок

ogs1.jpg Назначение установки

Пластинчатый пастеризатор ОГС предназначен для пастеризации и охлаждения сливок в непрерывном тонкослойном закрытом потоке при автоматическом контроле, регулировании и регистрировании параметров технологического процесса. Предусмотрено подключение гомогенизатора.

Сфера применения

Пастеризатор сливок ОГС используется в составе линии по производству питьевых сливок, сметаны, зерненого творога, сливочного масла.

Схема теплообменного аппарата

ogs.gif

 

Т - температура, Q - расход, Т1 - вход продукта, Т3- подача на гомогенизатор, Т4 - пастеризация, Т7- выход, Т8- вход теплоносителя, Т9- выход теплоносителя, Т10 - вход хладоносителя, Т11- выход хладоносителя, Q1- расход продукта, Q2 - расход хладоносителя, Q3 - расход теплоносителя.

 Технические характеристики пастеризаторов для сливок ОГС

Наименование характеристикиОГС-1,25ОГС-2,5ОГС-3ОГС-5
Производительность, л/ч 1 250 2 500 3 000 5 000
Жирность сливок, % До 38 (до 42 опция)
Температура исходных сливок, °С 4-8 4-8 4-8 4-8
Температура подачи на гомогенизатор, °С 70-80 70-80 70-80 70-80
Температура пастеризации сливок, °С 90-95 105-115
Температура охлаждения сливок, °С 6-12 6-12 6-12 6-12
Время выдержки, сек 40 40 40 40
Первичный теплоноситель пар пар пар пар
Давление пара перед установкой, кПа 400 400 400 400
Хладоноситель ледяная вода
Начальная температура ледяной воды, °С 1-3
Кратность ледяной воды до 3,33
Расход пара, кг/ч 100 150 210 400
Масса установки, кг не более 980 1050 1100 1900
Отправить заявку

Для уточнения технических характеристик и комплектации поставляемого изделия свяжитесь со специалистом отдела продаж по телефону +7 (495) 933-60-63, или по e-mail: sales@protemol.ru

Пастеризатор для сливок

docx-mac-icon

pdf
Опросный лист Статья "Инновационные решения в оборудовании"
Статья "Вопросы конструкции ПОУ"