Тел. в Вологде
+7 (8172) 280-430
Тел. в Москве
+7 (495) 933-60-63
sales@protemol.ru
Главная Каталог оборудования Творожное оборудование Установка для аэрирования творожных масс

Установка для аэрирования творожных масс

Установка для аэрирования творожных масс Назначение

Система аэрирования предназначена для аэрации (наполнения воздухом) творожных изделий, с целью придания продукту новых потребительских свойств и уменьшения стоимости на единицу объема.

Конструктивные особенности

Система снабжена двумя высокоточными расходомерами для жидких и газообразных компонентов. Контроль расхода жидких компонентов осуществляется с помощью объемного насоса или массового расходомера. Для контроля расхода газообразных компонентов применяется массовый расходомер газа. Жидкая и газообразная фазы подаются на смесительную головку и перемешиваются под постоянным давлением до получения гомогенной структуры. Конструкция системы позволяет осуществлять автономную регулировку расхода жидких и газообразных компонентов, скорости оборотов ротора смесительной головки и уровня давления в системе, т.е. тех параметров, которые определяют взбитость и другие характеристики конечного продукта. Стандартная комплектация системы непрерывного аэрирования предусматривает наличие синхронизатора смесительной головки, что позволяет корректировать производительность установки, поддерживая степень вспененности конечного продукта на неизменном уровне.

Комплектация

  • корпус из нержавеющей стали: а) электропривод постоянного тока с частотным регулятором для смесительной головки; б) система подачи воздуха с автоматическим и ручным управлением; в) электрооборудование и устройства, обеспечивающие безопасность эксплуатации; г) смесительная головка из нержавеющей стали с термоизолирующим кожухом;
  • объемный насос с электроприводом постоянного тока с частотным регулятором, смонтированный на специальной раме из нержавеющей стали.

Технические характеристики

Марка

Производительность,
кг/час

Габариты, мм

Вес, кг

Мощность,
кВт

VA - 15

80 - 300

1525х660х1250/
2150х920х1630

400/
550

4/
7,5

VA - 25

250 - 1000

2315х920х1630

600

7,5

VA - 50

750 - 3000

2460х920х1630

750

11

VG - 75

2500 - 5000

2595х920х1630

950

15

DLM/S108

10-100

1400х750х1300

230

2,2

DLM/S210

35-350

1600х850х1500

320

3

DLM/S215

50-550

1680х850х1500

380

4

DLM/S315

100-1000

1750х950х1650

480

5,5

DLM/S325

200-2000

1880х950х1650

560

7,5

Отправить заявку

Для уточнения технических характеристик и комплектации поставляемого изделия свяжитесь со специалистом отдела продаж по телефону +7 (495) 933-60-63, или по e-mail: sales@protemol.ru