Сыроизготовители закрытого типа

Компания "Протемол" производит и поставляет сыроизготовители разного объема от 3000 до 12000 л. Сыроизготовитель предназначен для проведения классического процесса получения и обработки сырного сгустка. Представляет собой емкость вертикального типа с коническим днищем, которая укомплектована системами поддержания температурно-временных параметров технологического процесса с визуализацией на пульте управления.

Конструктивные особенности

• Конструкция привода мешалки исключает попадания смазочных материалов в продукт и на поверхность деталей, соприкасающихся с продуктом.
• Конструкция входящих во внутреннее пространство емкости вводных патрубков, патрубков для измерительных приборов не затрудняет санитарную обработку, обеспечивает промываемость всех элементов конструкции сыроизготовителя, соприкасающихся с продуктом.
• Материал внутренней колбы: пищевая нержавеющая сталь AISI 304. Чистота обработки поверхности Ra 2,5. Швы сварных соединений ровные, герметичные, хорошо зачищены. Щели, зазоры и другие дефекты не допускаются.
• Конструкция перемешивающего устройства обеспечивает равномерное разрезание сгустка без изменения технологических параметров и качественное формирование сырного зерна в соответствии с технологическим процессом.

Технические характеристики

Наименование	СИ-3	СИ-6,3	СИ-12
Рабочий объем, л	3000	6300	12000
Загрузка продукта	Ду = 50 мм
Выгрузка продукта	Ду = 100 мм
Давление подачи теплоносителя, МПа не более	0,15
Тип мешалки	рамная
Количество мешалок	2
Мощность привода, кВт	2,2	2,2	2,2
Частота вращения мешалки, об/мин	Регулируемая 4 - 9,8

Отправить заявку

Для уточнения технических характеристик и комплектации поставляемого изделия свяжитесь со специалистом отдела продаж по телефону +7 (495) 933-60-63, или по e-mail: sales@protemol.ru