Пастеризатор для сливок

Компания Протемол производит и поставляет широкий спектр пластинчатых пастеризаторов для сливок ОГС производительностью от 1250 до 5000 л./ч.

Назначение установки

Пластинчатый пастеризатор ОГС предназначен для пастеризации и охлаждения сливок в непрерывном тонкослойном закрытом потоке при автоматическом контроле, регулировании и регистрировании параметров технологического процесса. Предусмотрено подключение гомогенизатора.

Сфера применения

Пастеризатор сливок ОГС используется в составе линии по производству питьевых сливок, сметаны, зерненого творога, сливочного масла.

Схема теплообменного аппарата

Т - температура, Q - расход, Т1 - вход продукта, Т3- подача на гомогенизатор, Т4 - пастеризация, Т7- выход, Т8- вход теплоносителя, Т9- выход теплоносителя, Т10 - вход хладоносителя, Т11- выход хладоносителя, Q1- расход продукта, Q2 - расход хладоносителя, Q3 - расход теплоносителя.

 Технические характеристики пастеризаторов для сливок ОГС

Наименование характеристики	ОГС-1,25	ОГС-2,5	ОГС-3	ОГС-5
Производительность, л/ч	1 250	2 500	3 000	5 000
Жирность сливок, %	До 38 (до 42 опция)
Температура исходных сливок, °С	4-8	4-8	4-8	4-8
Температура подачи на гомогенизатор, °С	70-80	70-80	70-80	70-80
Температура пастеризации сливок, °С	90-95 105-115
Температура охлаждения сливок, °С	6-12	6-12	6-12	6-12
Время выдержки, сек	40	40	40	40
Первичный теплоноситель	пар	пар	пар	пар
Давление пара перед установкой, кПа	400	400	400	400
Хладоноситель	ледяная вода
Начальная температура ледяной воды, °С	1-3
Кратность ледяной воды	до 3,33
Расход пара, кг/ч	100	150	210	400
Масса установки, кг не более	980	1050	1100	1900

Отправить заявку

Для уточнения технических характеристик и комплектации поставляемого изделия свяжитесь со специалистом отдела продаж по телефону +7 (495) 933-60-63, или по e-mail: sales@protemol.ru

Пастеризатор для сливок

Опросный лист	Статья "Инновационные решения в оборудовании"	Статья "Вопросы конструкции ПОУ"