Тел. в Вологде:
+7 (8172) 280-430
Тел. в Москве:
+7 (495) 933-60-63 sales@protemol.ru

Пластинчатый маслообразователь ОМО

Компания "Протемол" производит и поставляет пластинчатые маслообразователи производительностью от 200 до 5000 кг./ч. по готовому продукту.

Пластинчатый маслообразователь ОМО предназначен для производства всех видов сливочного масла, обезвоженного молочного жира, модифицированных жиров, спредов, маргаринов, паст методом преобразования жировой эмульсии с содержанием жира от 30 до 85%.

ОМО с трубой покоя Маслообразователь

Преимущества маслообразователя нового поколения производства «Протемол»

idea_color Имеет улучшенную конструкцию пластин. В пакете  реализован  управляемый режим «турбулентности сервисных сред». Заготовки пластин изготавливаются способом гидрорезки, исключающим возникновение напряжений металла, сварка осуществляется на специальных стендах.
idea_color Скребки изготовлены из сверхпрочного полимера. Используется резина с улучшенными качественными показателями. Ресурс узлов увеличен в два раза в сравнении с ранее выпускаемыми и аналогами.
idea_color Секции маслообразователя разделены, у каждой секции свой привод с частотным преобразователем, который дает оптимальное воздействие на продукт как в фазе охлаждения, так и в фазе кристаллизации, при этих фазах необходимы разное механическое воздействие на продукт. Раздельный привод позволяет регулировать процесс производства масла на всех стадиях превращения эмульсии.
idea_color Маслообразователь оборудован системой регенерации, автоматизирован и оснащен системой автоматического отогрева (защита от скачков или  кратковременного отключения электроэнергии).
idea_color Доработчик имеет улучшенный функционал в части диспергирования основы и обеспечивает стабильность фазы продукта.
idea_color Консистенция производимого масла на маслообразователе ОМО дает возможность непосредственной прямой расфасовки продукта на фасовочных аппаратах типа Benhil (под клапан), FASА, АРМ, ЧАБ, а также в полиамидную оболочку  (клипсатор) другими фасовочными аппаратами; для расфасовки в короба.

Технические характеристики

Наименование параметра ОМО-02 ОМО-05 ОМО-1 ОМО-2 ОМО-3 ОМО-5
Производительность по продукту, кг/ч            
- 82,5% жира 200 500 1000 2000 3000 5000
- спреды 45% жира - 400 800 1600 2500 4200
Установленная мощность электродвигателей, КВт 8,2 11,1 18,2 27,5 45 60
Расход ледяной воды, при температуре 2±1°С 1±0,25 3±0,5 5±1 10±2 15±2 25±2
Температура, °С:            
- исходного продукта 50-70 50-70 50-70 50-70 50-70 50-70
- готового продукта 9-16 9-16 9-16 9-16 9-16 9-16
Общая поверхность охлаждения, м2 3,0 3,6 7,2 12,0 20 33,5
Занимая установкой площадь, м2 3,0 6,2 6,5 10 10 12
Масса установки, кг 800 1350 1520 2150 2500 2700
Отправить заявку

Для уточнения технических характеристик и комплектации поставляемого изделия свяжитесь со специалистом отдела продаж по телефону +7 (495) 933-60-63, или по e-mail: sales@protemol.ru