Переработка сыворотки

В рамках тендера, объявленного в соответствии с Постановлением Совета министров Республики Беларусь № 792 "О программах по развитию мясной, молочной, промышленности на 2005 - 2010 гг. 

под программы переработки молочной сыворотки и производства сухих молочных продуктов на 2007 - 2010 годы, компанией Протемол выполнены технологические проекты:

Цех по переработке кислой молочной сыворотки мощностью 700 т. в сутки (творожной 300 т., казеиновой 400 т.) и получение сухой кристаллизованной сыворотки для производства ЗЦМ;

Цех по переработке сгущенной сыворотки и производству сухой сыворотки и сывороточно-жирового концентрата мощностью 3 т. сухого вещества.

Презентация проекта прошла во время "Дней Вологодской области в Белоруссии" в сентябре 2008 г.

Продукты переработки сыворотки с использованием баромембранного оборудования:

1. Концентрат сывороточных белков.
2. Сухая молочная сыворотка.
3. Сыворотка деминерализованная.
4. Сыворотка безбелковая.
5. Лактоза и ее производные.
6. Делактозированное молоко.
7. Концентрат минеральных веществ молока.