Ванна нормализации — это специализированный цилиндрический сосуд, который применяется в производстве молочной продукции, включая сливочное и высокожирное масло. Оборудование предназначено для выравнивания жирности и состава сливок, а также для подготовки их к дальнейшей переработке.
Такие ванны используются в составе технологических линий и позволяют автоматизировать процесс нормализации, обеспечивая стабильное качество продукта. Конструкция и параметры подбираются с учетом объемов переработки и особенностей конкретного предприятия.Современные ванны нормализации сливок представляют собой герметичный сосуд с наклонным или плоским дном, оснащенный системой мешалок и теплообменными элементами. Наклонное дно облегчает слив готового продукта и промывку оборудования. В качестве теплоносителя используется горячая вода или пар, который вводится в предварительно заполненную водой рубашку.
Основные характеристики:
Компания «Протемол» предлагает широкий выбор оборудования для нормализации сливок и других молочных продуктов. В ассортимент входят модели разной вместимости и комплектации, что позволяет подобрать решение для любого производства — от небольших цехов до крупных предприятий.
Ванна нормализации ВН 600 — это компактная модель, идеально подходящая для небольших объемов переработки. Она оборудована наклонным дном, системой мешалок и теплообменником для подогрева или охлаждения сливок.
Модель ВН 600 легко интегрируется в существующую линию и обеспечивает стабильную работу при производстве высокожирного молочного продукта. Оснащена электродвигателем 1,1 кВт
Для более крупных производств подойдет ванна нормализации ВН-1000. Увеличенный объем позволяет обрабатывать значительное количество сливок за один цикл, а усиленные мешалки обеспечивают равномерное распределение жира в массе. Оснащена электродвигателем 2,2 кВт.
Возможно изготовление ВДП на рабочий объем до 2,5 т. Оборудование рассчитано на непрерывную эксплуатацию и отличается надежностью всех узлов.
Купить ванны нормализации от «Протемол»
Компания «Протемол» представляет полный спектр оборудования для молочной отрасли, включая ванны для нормализации сливок, пастеризаторы, маслообразователи и другие установки.
Преимущества работы с нами:
С нашими решениями вы сможете поддерживать высокое качество молочного продукта и эффективно организовать производство.
Разработан типоряд на рабочий объем 1 т. и 2,5 т.
| Параметры | ВН-600 | ВН-1000 |
| Рабочий объем, л | 600 | 1000 |
| Установленная мощность привода, кВт | 1,1 | 2,2 |
| Частота вращения перемешивающего устройства, об/мин | 35 | 35 |
| Температура нагревания (паровой барботаж), ºС | 67 - 70 | 67 - 70 |
| Расход пара, кг/час | 95 | |
| Габарит, мм | 1210×1350×1480 | 1450х1600х1800 |
| Масса, кг | 320 | 600 |