Баропресс для сыра

Назначение
Баропрессы для швейцарского сыра марок Я7-ОБШ и Я7-ОБШ-01 предназначены для формования и прессования швейцарского сыра формы низкого цилиндра и блочного сыра под действием вакуума путем создания прессующей нагрузки на сырную массу посредством перемещающихся навстречу друг другу эластичных пресс-элементов.

Описание
В комплект баропресса входит электронасос, электрический пульт управления, платформа, пресс-камера, съемная крышка, емкость для сбора сыворотки, пневматический пульт управления, вакуум-насос, штуцер для подачи сырной смеси, транспортная тележка.

Техническая характеристика

Наименование Я7-ОБШ Я7-ОБШ-01 Рабочая вместимость баропресса, состоящего из двух пресс-камер (сырной массы) за цикл, кг 100-120 Поворот пресс-камер механический Максимальная величина разряжения в пресс-камерах, кПа 75 Установленная мощность, кВт 3,3 Продолжительность цикла, ч 3,5-4,0 Внутренние размеры формы пресс камеры баропресса, мм диаметр-высота длина-ширина-высота 650х230 600х400х230 Габаритные размеры баропресса 2500х1400х1600 Масса, кг, не более 1120

Я7-ОБП1 и Я7-ОБ-2П

Назначение
Комплекты баропрессов марки Я7-ОБП1 и Я7-ОБ-2П предназначены для формования и прессования брусковых сыров типа голландский, угличский и круглых сыров типа российский, костромской, пошехонский.

Описание
Комплект включает в себя баропрессы с бескорпусными перфорированными формами, крышки, лотки, краны, трубопроводы, насосную станцию, емкость для сбора сыворотки, пульт управления. Отличительная особенность комплекта: заменяет существующее оборудование для формования и прессования сыров (формовочные аппараты, отделители сыворотки, прессы).

Техническая характеристика

Наименование	Я7-ОБ-П1 5 секций	Я7-ОБП1 2 секции	Я7-ОБП1 1 секция	Я7-ОБ-2П (модерниз) 5 секций
Размеры головок сыра	290х145х100 и d 270х100
Вместимость, кг	625	250	125	625
Количество прессуемых головок за 1 цикл
-брусок	105	42	21	105
-цилиндр	60	24	12	60
Габариты, мм	7000х2000х2000	5000х1640х1500	3620х1640х1500	7700х2200х2100
Масса, кг	1500	860	600	2000

Отправить заявку

Для уточнения технических характеристик и комплектации поставляемого изделия свяжитесь со специалистом отдела продаж по телефону +7 (495) 933-60-63, или по e-mail: sales@protemol.ru