Баропресс для сыра

Я7-ОБШ и Я7-ОБШ-01

Назначение
Баропрессы для швейцарского сыра марок Я7-ОБШ и Я7-ОБШ-01 предназначены для формования и прессования швейцарского сыра формы низкого цилиндра и блочного сыра под действием вакуума путем создания прессующей нагрузки на сырную массу посредством перемещающихся навстречу друг другу эластичных пресс-элементов.

Описание
В комплект баропресса входит электронасос, электрический пульт управления, платформа, пресс-камера, съемная крышка, емкость для сбора сыворотки, пневматический пульт управления, вакуум-насос, штуцер для подачи сырной смеси, транспортная тележка.

Назначение
Комплекты баропрессов марки Я7-ОБП1 и Я7-ОБ-2П предназначены для формования и прессования брусковых сыров типа голландский, угличский и круглых сыров типа российский, костромской, пошехонский.

Описание
Комплект включает в себя баропрессы с бескорпусными перфорированными формами, крышки, лотки, краны, трубопроводы, насосную станцию, емкость для сбора сыворотки, пульт управления. Отличительная особенность комплекта: заменяет существующее оборудование для формования и прессования сыров (формовочные аппараты, отделители сыворотки, прессы).