Оборудование для сгущения молока

Вакуум-выпарные установки

Вакуум-выпарная установка предназначена для удаления избыточной влаги из молока при пониженной температуре. Такой метод минимизирует тепловое воздействие, сохраняя питательные свойства молочного продукта.

Оборудование этого типа эффективно при больших объемах производства, позволяет регулировать скорость выпаривания и поддерживать заданные технологические параметры.

Вакуум-кристаллизаторы

Эти аппараты применяются для предотвращения образования крупных кристаллов лактозы в сгущенном молоке с сахаром. Процесс кристаллизации проводится в контролируемых условиях температуры и перемешивания, что обеспечивает гладкую текстуру и равномерный вкус.

Вакуум-кристаллизатор интегрируется в общую линию и работает синхронно с вакуум-выпарным оборудованием, повышая эффективность всего процесса.

Сушильная установка для молока

Для производства сухого молока и молочных смесей применяется сушильный аппарат распылительного, сублимационного или вальцового типа. Он обеспечивает быстрое удаление влаги и получение порошкообразного продукта с длительным сроком хранения.

Такое оборудование востребовано не только в молочной промышленности, но и в пищевой отрасли в целом, так как сухое молоко используется для производства кондитерских изделий, напитков и полуфабрикатов.

Купить оборудование для концентрирования, сгущения и сушки

Компания «Протемол» поставляет оборудование для сгущения молока, соответствующее требованиям ГОСТа и современным стандартам пищевой промышленности. Мы предлагаем как отдельные установки, так и комплексные линии, адаптированные под ваши производственные задачи.

Сотрудничая с нами, вы получаете: