Вакуум-кристаллизаторы

Назначение

При производстве сгущенного молока вакуум - кристаллизаторы используются для осуществления следующих технологических операций:

• Внесение лактозы в сгущенное молоко для создания многочисленных центров кристаллизации. Необходимо во избежание образования в готовом продукте крупных кристаллов сахара.
• Охлаждение сгущенного молока под вакуумом. Вакуум создается с помощью вакуумных насосов.

Комплект поставки стандартного вакуум-кристаллизатора

• вакуум-аппарат;
• насос вакуумный водокольцевой;
• КИП;
• пульт управления.

Технические характеристики

Параметры	241а	241а-1000
Геометрическая вместимость, л	1000	2200
Рабочая вместимость, л	500	1000
Площадь теплообмена, м2	2,2	4
Рабочее давление, МПа	0,25	0,4
Рабочее разрежение, МПа	0,09	0,09
Габаритные размеры, мм	1550х1275х2840	1680х1570х4200
Масса, кг	900	1800

Отправить заявку

Для уточнения технических характеристик и комплектации поставляемого изделия свяжитесь со специалистом отдела продаж по телефону +7 (495) 933-60-63, или по e-mail: sales@protemol.ru