ООО "Протемол" при содействии Министерства промышленности и торговли РФ приступило к серийному производству выкуум-выпарных установок серии ОВУ-ПРО. Оборудование предназначено для замены вакуум-выпарных установок типа «WIEGAND» (Виганд) и сушилок марок А1-ОРЧ, РС-1000, VRA-4, а также альтернативная поставка оборудования Западно-Европейского производства.
ООО "Протемол" при содействии Министерства промышленности и торговли РФ приступило к серийному производству выкуум-выпарных установок серии ОВУ-ПРО. Оборудование предназначено для замены вакуум-выпарных установок типа «WIEGAND» (Виганд) и сушилок марок А1-ОРЧ, РС-1000, VRA-4, а также альтернативная поставка оборудования Западно-Европейского производства.
Вакуум-выпарные установки ОВУ-ПРО предназначены для сгущения цельного молока, обезжиренного молока, подсырной и творожной сыворотки, нанофильтрационного концентрата сыворотки и пермеата в том числе после электродиализа.
Технологические параметры | Обезжиренное молоко | Цельное молоко | Сыворотка |
Для базовых ВВУ 4000 / 8000 кг испаренной влаги в час | |||
Производительность по сырью, кг/ч | 6000 / 12000 | 4700 / 9400 | 6100 / 12200 |
Производительность по испаренной влаге, кг/ч | 4990 / 9980 | 3610 / 7220 | 5300 / 10600 |
Температура сырья на входе, °С | 4 ± 2 | 4 ± 2 | 4 ± 2 |
Содержание сухих веществ в сырье, % | 8 | 12 | 6 |
Производительность по концентрату, кг/ч | 1010 / 2020 | 1090 / 2180 | 800 / 1600 |
Содержание сухих веществ в концентрате, % | 48 ± 2 | 52 ± 2 | 45 ± 2 |
Температура концентрата на выходе, °С | 60 ± 2 | 60 ± 2 | 60 ± 2 |
Температура термической обработки, °С | 84 ± 2 | 95 ± 2 | 78 ± 2 |
Разряжение в конденсаторе, bar | 0,85 | 0,85 | 0,85 |
Продолжительность работы*, часы | 20 | 20 | 20 |
Продолжительность циркуляционной мойки, часы | 4 | 4 | 4 |
*Примечание: максимальное время работы гарантируется при соблюдении требований к сырью: должно соответствовать требованиям ТР ТС 033/2013, не ниже I сорта по ГОСТ Р 52054 – 2003, с кислотностью не выше 16 °Т, термоустойчивостью не ниже I группы. Сырое молоко после доения должно быть очищено и охлаждено до температуры 4°С ± 2°С в течение не более 2 часов; до начала промышленной переработки допускается хранение сырого молока, сырого обезжиренного молока (включая период хранения сырого молока, используемого для сепарирования) при температуре 4°С ± 2°С не более 36 ч. (включая время перевозки).
Потребление ресурсов | Характеристика |
Пар 0,6 МПа, кг/ч | 1175 |
Удельный расход пара на 1 т испаренной влаги, кг/т | 210 |
Вода водопроводная, м3/ч | 1 |
Установленная мощность, кВт | 31,95 |
Тепловая мощность градирни, кВт | 330 |