Коллоидная мельница

Зачем нужна коллоидная мельница

Коллоидная мельница используется в пищевой, фармацевтической, косметической, химической промышленности и других отраслях. Основное ее назначение — измельчение и гомогенизация продуктов.

Устройства применяются для для тончайшего измельчения и перетирания творога, приготовления урбеча, переработки вязких смесей, измельчения волокнистых материалов (растительное сырье, мясные продукты).

Эффективность и производительность мельницы напрямую зависит от правильного подбора оборудования с учетом характеристик обрабатываемого продукта.

Устройство и принцип работы

Конструкция коллоидной мельницы включает в себя:

• рабочую камеру, в которой происходит измельчение;
• ротор и статор, между которыми вращающийся материал подвергается механическому воздействию;
• систему подачи и выгрузки, позволяющую работать в непрерывном режиме;
• двигатель высокой мощности, обеспечивающий нужное давление и скорость.

Принцип работы основан на высокой частоте вращения ротора, благодаря которому создается сильное сдвиговое усилие. Это усилие разрывает агломераты и крупные частицы, формируя равномерную эмульсию или суспензию. Материал попадает в зазор между ротором и статором, где подвергается механическому воздействию, после чего готовый продукт выходит из установки.

Особенности и преимущества коллоидных мельниц

Ключевые достоинства коллоидных мельниц::

• высокая степень измельчения;
• возможность регулировки зазора между ротором и статором;
• устойчивость к агрессивным средам — корпус из пищевой нержавеющей стали;
• длительный срок службы за счет износостойких материалов;
• компактные габариты и возможность встраивания в производственную линию.

Коллоидные мельницы могут использоваться для работы с:

• молочными и мясными смесями;
• техническими эмульсиями;
• косметическими пастами;
• соевыми продуктами.

Устройства с производительностью до 2500 л/ч. Диаметр ротора, мощность двигателя, степень дисперсии и другие параметры зависят от сферы применения и состава сырья.

Преимущества покупки в компании «Протемол»

Предлагаем купить надежное и проверенное оборудование. Почему выбирают нас:

• большой выбор моделей — от компактных до промышленных;
• возможность заказа мельниц с индивидуальными параметрами;
• доставка по всей России;
• оптимальная цена.

Предлагаем выгодные условия для наших клиентов. Убедитесь в этом сами — оставьте заявку на консультацию и подбор оптимального решения.