Устройство перемешивания и отбора проб молока

В настоящее время на перерабатывающих предприятиях вымешивание молока перед взятием пробы, а также  забор проб молока при приемке производится вручную.
Компания "Протемол" предлагает решение по механизации процесса вымешивания молока и взятию пробы молока.

Устройство перемешивания и отбора проб представляет собой: цилиндрическую насадку на люк автоцистерны, снабженное лопастной мешалкой, системой для отбора пробы молока и моечным устройством. Перемешивающее устройство приводится в движение электродвигателем с редуктором, закрытыми специальным кожухом. Конструкция привода исключает попадание масла в молоко в случае выхода привода из строя. Длина вала лопастной мешалки согласуется в зависимости от высоты помещения приемки молока и типа автоцистерны.

Устройство опускается тельфером на люк автоцистерны, затем оператор с пульта управления включает перемешивающее устройство. Молоко в автоцистерне перемешивается в течение трех минут, в течение которых обеспечивается равномерное перемешивание молока, оптимальное для отбора пробы.

Система отбора проб позволяет получить необходимый объем пробы в пластиковый цилиндрический контейнер. Лаборант устанавливает контейнер в специальное посадочное место на корпусе устройства для перемешивания и отбора проб. Молоко поднимается из резервуара в контейнер благодаря вакууму, создаваемому во всасывающем патрубке системы вакуумным насосом. Применение вакуума позволяет исключить попадание посторонней микрофлоры во время отбора пробы. Уровень вакуума в системе поддерживается автоматически. По окончании наполнения контейнера, лаборант отсоединяет контейнер и накручивает на его место специальный штуцер для мойки.

Мойка устройства для перемешивания и отбора проб производится одновременно с автоцистерной и осуществляется от станции централизованной мойки предприятия. Моечный раствор подается в душевую моечную головку, а также распределяется по патрубкам наполнения контейнера для взятия пробы. Моечная головка расположена на корпусе устройства для перемешивания и отбора проб таким образом, чтобы исключить образование трудно промываемых зон на устройстве и в автоцистерне.

По окончании мойки устройство транспортируется тельфером в сип-бокс с дезинфицирующим раствором для ожидания следующих партий молока.