Универсальная установка мембранной фильтрации

Модуль предназначен для проведения экспериментальных выработок продуктов, предназначенных для постановки на промышленное производство, отработки технологий, рецептур; выпуска пробных партий продукта для реализации в торговых сетях в целях изучения спроса и корректировки ассортимента; для комплектации цехов малой мощности.

Преимущества:

1. Малая стоимость вложений на этапе
2. Готовое к эксплуатации модульное изделие;
3. Минимальные требования к площадям и сервисным средам;
4. Эффективная санитарная обработка внутри модуля;
5. Использование для различных производственных целей.

Комплектация:

• приемный бак;
• подающие насосы с расходомером;
• фильтрационная петля №1 в составе двух корпусов для полимерных мембран, теплообменника, циркуляционный насос;
• фильтрационная петля №2 в составе двух корпусов для керамических мембран, по 4 мембранных элемента в каждом, теплообменник , циркуляционный насос;
• группа регулирующих клапанов;
• система подготовки горячей/холодной воды;
• бак сбора пермеата;
• система дозирования концентратов моющих растворов;
• пульт управления на базе PLC.

В установке используются центробежные и роторные насосы, предназначенные для перекачивания жидкого продукта. Установка рассчитана на рабочие давления: до 10 бар в линии ретентата.

Процессы и производительность:

1. Ультрафильтрация с комбинированными мембранами (полимер+керамика):
   • молочная смесь на творог - 800 кг/час при факторе концентрирования 1,7-1,8;
   • УФ-творог 50 кг/час по готовому, 150 кг/час по входящему.
2. Миктрофильтрация молока/рассола 1200 кг/час.
3. Нанофильтрация (сыворотка) 400-500 кг/час.

Требование к монтажу и эксплуатации:

1. Производственная площадь пищевое предприятие не менее – 5,2  м .кв.
2. Пар.
3. Вода для мойки.
4. Промышленный воздух.
5. Электроэнергия Напряжение питающей сети, 380 В. Частота питающей сети, 50 Гц.
6. Условия эксплуатации:
   - температура окружающей среды от +5 до +40 С;
   - относительная влажность воздуха (при температуре воздуха +35 С), 30-80%;
   - атмосферное давление, 86-107 КПа.