Емкости для приемки и резервирования растительного масла

Технологическое производство растительного масла предусматривает отдельные участки для подготовки сырья, обработки масла и хранения готового продукта. Для жидких компонентов применяются технологические емкости и реакторы с возможностью нагрева, охлаждения и перемешивания. Рабочие параметры оборудования подбираются в соответствии с рецептурой, производительностью и режимами конкретного процесса.

1. Резервуар для растительного масла — закрытая термоизолированная ёмкость вертикального или горизонтального типа, предназначенная для приёмки и хранения дезодорированного растительного масла на молокоперерабатывающих и масложировых производствах.

   - Протемол проектирует и производит емкости для растительного масла объемом от 2.5 до 25 куб.м. Они необходимы для приемки и хранения дезодорированного растительного масла. Внутренняя поверхность резервуара выполняется из нержавеющей стали, наружная облицовка — из нержавеющей стали либо стали Ст3.
   - Термоизоляция резервуара для растительного масла удерживает температуру продукта в пределах 1 °C в сутки, что снижает потери на разогрев при последующей подаче масла в производство. Каждая ёмкость комплектуется люком для обслуживания, моющей головкой для санитарной обработки, а также входным и выходным патрубками для перекачки продукта.
   - Линейка включает три серии, различающиеся геометрией и вместимостью: вертикальные резервуары ОМВ — от 4 до 10 тыс. л, горизонтальные резервуары ОМГ — от 4 до 25 тыс. л, и вертикальные резервуары ОХР большей вместимости — от 20 до 50 тыс. л. Стандартный типоразмерный ряд охватывает объёмы от 2,5 до 25 ³, при необходимости резервуар для растительного масла изготавливается по индивидуальному эскизу заказчика — под нестандартную геометрию помещения или требуемую вместимость.
   - Дополнительно ёмкость для растительного масла может комплектоваться системой взвешивания и системой дозирования — для контроля объёма принимаемого сырья и точной подачи масла в технологический процесс дальнейшей переработки: производство майонеза, спредов и другой масложировой продукции.

    

   2. «Протемол», также изготавливает технологические емкости, варочные реакторы и СИП-мойки.Для процессов, требующих нагрева или интенсивного перемешивания, применяются реакторы соответствующего исполнения. СИП-мойки предназначены для безразборной санитарной обработки оборудования и продуктопроводов. Оборудование для производства растительного масла должно соответствовать условиям работы с пищевыми жирами и обеспечивать возможность санитарной обработки. Конструкция оборудования разрабатывается по техническому заданию и может предусматривать теплообменную рубашку, мешалку, датчики температуры и уровня, автоматическое управление и необходимые технологические подключения.

Оборудование может интегрироваться в существующую технологическую схему предприятия или использоваться при создании нового производственного участка. При проектировании учитываются производительность, свойства перерабатываемого сырья, параметры технологического процесса, компоновка оборудования и требования к автоматизации.