Смеситель для приготовления рассолов и маринадов

Компания Протемол поставляет оборудование для производства рассолов и маринадов для предприятий мясной промышленности.

Назначение

Предназначен для производства рассолов и маринадов на предприятиях мясной промышленности.

Преимущества

• машинное производство позволяет минимизировать влияние человеческого фактора на качество рассола;
• обеспечивает стабильную температуру, исключает выпадение осадка, пенообразование, распыление сухих компонентов в процессе изготовления;
• стойкость эмульсии - 100%;
• оптимальные габариты и энергопотребление;
• автоматизация процесса приготовления;
• многоскоростной режим.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Объем резервуара смесителя, л.	250
Объем воронки смесителя, л.	25
Тип насоса	РПА
Мощность эл. двигателя, КВт	5,5
Тип мешалки	пропеллерная
Мощность эл. двигателя, КВт	0,75
Число оборотов, об./мин.	180
Масса, кг. не более	150

Устройство

Узел приготовления рассола состоит из следующих элементов:

1. нержавеющий резервуар с мешалкой;
2. узел внесения сухих компонентов;
3. роторный диспергатор;
4. пульт управления и контроля процесса;
5. арматура обвязки, рама (материал AISI304).

Опции

• баки для хранения рассола;
• система охлаждения рассола;
• вакуумная крышка в узле подачи сухих компонентов;
• 2-х скоростная мешалка;
• автоматическая система управления.

Отправить заявку

Для уточнения технических характеристик и комплектации поставляемого изделия свяжитесь со специалистом отдела продаж по телефону +7 (495) 933-60-63, или по e-mail: sales@protemol.ru