Скребковые теплообменники

Предназначение скребковых теплообменных установок

Главная задача — обеспечение равномерного нагрева или охлаждения вязкой жидкости в процессе производства. Для пищевых жидкостей это особенно важно, ведь неправильный тепловой режим может повлиять на качество, консистенцию и вкус готового продукта.

Эти устройства применяются:

• на молочных заводах — для пастеризации и охлаждения молочных смесей;
• в производстве соусов и пюре;
• в кондитерской промышленности — для кремов, глазури и начинок;
• при выпуске фармацевтических средств.

Принцип работы

В основе конструкции — цилиндрический корпус с вращающимися скребками, которые непрерывно очищают внутреннюю поверхность от налипшего продукта. Это обеспечивает высокую эффективность теплопередачи и предотвращает пригорание.

Рабочая система включает:

1. Рукав для подачи нагревающей или охлаждающей среды.
2. Внутренний цилиндр, через который проходит обрабатываемая жидкость.
3. Насос для циркуляции продукта.
4. Скребковый механизм, вращающийся с заданной скоростью.

Температура нагрева или охлаждения задается автоматически, а длина рабочего элемента может варьироваться в зависимости от производительности и вязкости массы.

Виды скребковых теплообменников

Современные модели различаются по конструктивным особенностям и сферам применения. Можно выделить несколько типов:

• вертикальные аппараты — компактны и подходят для ограниченного пространства;
• горизонтальные — используются при высоких объемах переработки жидкостей;
• мобильные установки — оснащены колесами и могут перемещаться между цехами;
• специальные версии для высоковязких пищевых масс.

Правильный выбор модели позволяет оптимизировать производственный процесс, снизить затраты на энергию и сократить время обработки.

В производстве важны и дополнительные параметры: внутренний диаметр материал рабочей зоны (нержавеющая сталь).

Купить скребковые теплообменные установки

В компании «Протемол» можно купить надежные установки с гарантией качества и полной комплектацией. В ассортименте есть модели с разным внутренним диаметром и количеством скребков.

Наши преимущества:

• поставка по всей России и за рубеж;
• доставка, монтаж и ввод в эксплуатацию;
• разумная цена в руб и гибкие условия оплаты;
• консультации специалистов по подбору оптимальной модели для пищевых жидкостей;
• возможность дооснастить систему дополнительными рукавами и соединительными элементами.

Сотрудничество с нами — это гарантия, что ваш продукт будет проходить обработку в условиях, соответствующих санитарным нормам и технологическим требованиям.