Трубчатые пастеризаторы

Пастеризатор трубчатый состоит из набора цилиндрических труб, заключенных в корпус. Через них проходит обрабатываемый продукт, а снаружи в рубашке циркулирует теплоноситель. Такой принцип обеспечивает равномерный нагрев, точную температуру пастеризации и эффективное охлаждение.

Важные характеристики:

• Производительность — от небольших объемов до промышленного масштаба;
• Использование качественных пищевых материалов, устойчивых к коррозии;
• Возможность интеграции в существующие технологические линии.

В зависимости от конфигурации установки, трубчатый аппарат может комплектоваться автоматической системой управления, позволяющей задавать режимы нагрева и охлаждения. Все модели разрабатываются с учетом санитарных требований, легко моются и обслуживаются.

Принцип работы

Продукт из приемного бака, насосом подается в нижний цилиндр пастеризатора, представляющий собой трубчатый теплообменник – продукт, проходя через трубки  пастеризатора, подогревается паром, подаваемым в рубашку цилиндра, проходит теплообменные каналы – трубки и переходит во второй цилиндр, где происходит нагрев до температуры пастеризации. На выходе из аппарата на продуктовой линии установлен датчик температуры,  при температуре ниже заданной– открывается циркуляционный клапан и продукт отправляется на повторную пастеризацию, одновременно происходит регулирование подачи пара в цилиндры. Установка располагается на одной раме – модуле, оснащена конденсатоотводчиком, приборами КИП. Продуктовый манометр, установленный перед нижним цилиндром, позволяет судить, о степени загрязненности теплообменных каналов – трубок.

Этапы работы:

1. Подача продукта через входные патрубки;
2. Нагрев до температуры пастеризации с помощью горячей воды или пара;
3. Выдержка в течение заданного времени;
4. Охлаждение до температуры хранения.

Подобный теплообменный принцип обеспечивает щадящую обработку молока и других жидкостей, что особенно важно для сохранения натурального вкуса. Устройство может использоваться и для переработки сока, сливочных смесей и других молочных продуктов.

Трубчатые пастеризаторы от «Протемол»

Компания «Протемол» предлагает надежные аппараты для предприятий разного масштаба. В нашем ассортименте есть решения с разным уровнем производительности и функционала. Вы можете выбрать модель с оптимальным соотношением цены и характеристик, а также заказать монтаж и пусконаладку.

Почему выбирают нас:

• большой опыт производства и поставок;
• гарантия на всё оборудование;
• консультации по подбору и эксплуатации;
• быстрая доставка и сервисное обслуживание.

Трубчатый пастеризатор от «Протемол» — это надежная инвестиция в качество и безопасность вашего продукта. Мы поможем подобрать решение, которое будет идеально предназначать для ваших задач, обеспечивая стабильную работу технологической линии.