Линия производства масла ОЛФ

Назначение


Линия ОЛФ предназначена для производства сливочного, сладкосливочного, любительского, крестьянского и других видов масел с наполнителями и без них из сливок жирностью 32...38%.

Комплект поставки


Пластинчатый маслообразователь Р3-ОУА; трубчатый пастеризатор марки ОЛФ-3; сепаратор высокожирных сливок Ж5-ОС2Д-500; ванны нормализации высокожирных сливок ВН-600 - 2 штуки; бак молочный с поплавковым регулятором уровня; емкость молочная для резервирования высокожирных сливок; емкость для накопления и хранения пахты; винтовые насосы ОНВ-1 - 2 шт; центробежный насос ОНЦ1-12.5/20; пульт управления линией; пульт управления маслообразователя; комплект арматуры и трубопроводов; стол для фасовки готового сливочного масла.

Технические характеристики линии ОЛФ

Параметры	Характеристика
Производительность техническая при выработке сладкосливочного масла, кг/час	1000
Производительность техническая при выработке крестьянского масла, кг/час	800
Температура пастеризации сливок, ºC	85 - 96
Температура масла на выходе, ºC	13 - 16
Расход пара на пастеризацию, кг/ч	400
Расход холода, Ккал/ч	40 000
Установленная мощность, кВт	16,3
Занимаемая площадь, м2	40
Габаритные размеры, мм	9007×4000×3000

Базовое описание работы линии по производству сливочного масла ОЛФ

С участка резервирования сливки самотеком по трубам поступают в бак исходных сливок. Их количество регулируется поплавковым устройством. Затем сливки центробежным насосом подаются в пастеризатор, где нагреваются до температуры 85...96С, устанавливаемой вручную и поддерживаемой системой автоматического регулирования. Недопастеризованные сливки с помощью автоматического клапана возвращаются в бак. В линии за пастеризатором установлена дезодорационная установка (опция) для удаления посторонних запахов и привкусов. Монтажной схемой предусматривается возможность работы на линии как с дезодорационной установкой, так и без нее. Пастеризованные сливки поступают в накопительный бак, из него в сепаратор, а затем высокожирные сливки по лоткам стекают в бачок, из которого насосом перекачиваются в ванны, которые работают поочередно. Нормализованные сливки насосом подаются в маслообразователь, состоящий из пластинчатого охладителя и обработника. В маслообразователе высокожирные сливки преобразуются в масло, которое поступает на фасовку в ящики по 20 кг и взвешивание. Готовые ящики с маслом подают в камеру хранения.

Ознакомьтесь с нашим предложением по Модернизации линии масла ОЛФ

Отправить заявку

Для уточнения технических характеристик и комплектации поставляемого изделия свяжитесь со специалистом отдела продаж по телефону +7 (495) 933-60-63, или по e-mail: sales@protemol.ru