Назначение
Парафинеры полуавтоматические марок Г6-ОПЗ-А и Г6-9-ОП4-А предназначены для парафинирования всех видов сыров, (кроме швейцарского) на сыродельных заводах и сырохранилищах.
Описание
Состоит из ванны, шкафа управления, привода, смонтированных на общей раме, и вытяжной установки. Принцип работы состоит в периодическом погружении подвижной рамы с уложенными на неё сырами в парафиновый сплав, разогретый до определенной температуры, и подъеме пропарафинированного сыра. Работа ведется в двух режимах: автоматическом и ручном.
Назначение
Парафинеры марок Р3-ОПК-П и Я7-ОПК предназначены для покрытия слоем полимерно-парафинового сплава поверхности твердых сычужных сыров: российского малого, степного, костромского, пошехонского, голландского брускового, угличского.
Описание
Работает в полуавтоматическом режиме: установка и съем с держателей головок сыра производится вручную, поворот карусели, смена позиций и погружение головки сыра в ванну - автоматически. Окунание головок в расплавленный парафин производится в емкость, не имеющую контакта с ванной расплава, что исключает возможность разложения сплава и появления запаха нефтепродуктов в сыре
Характеристика
|
Г6-ОПЗ-А
|
Г6-9-ОП4-А
|
Производительность в час (в зависимости от вида сыра), шт.
|
300...400
|
|
Вместимость ванны, дм3
|
240
|
200
|
Мощность, кВт
|
10.9
|
|
Масса загружаемого парафина, кг
|
150
|
130
|
Предел рабочих температур парафинового сплава, С
|
100...175
|
100...170
|
Длительность рабочего цикла, с
|
12...18
|
|
Габаритные размеры, мм
|
2200х1200х1400
|
1560х775х1400
|
Масса, кг
|
370
|
327
|
Характеристика
|
Р3-ОПК-П
|
Я7-ОПК
|
Производительность в час , шт.
|
400
|
|
Вместимость ванны, дм3
|
200
|
|
Число держателей сыра, шт
|
6
|
|
Мощность, кВт
|
10.9
|
|
Масса загружаемого парафина, кг
|
170
|
165
|
Предел рабочих температур парафинового сплава, С
|
165
|
|
Длительность рабочего цикла, с
|
9
|
|
Габаритные размеры, мм
|
х1280х2100
|
1610х1500х2350
|
Масса, кг
|
370
|
1100
|