Сепаратор-сливкоотделитель
ООО "Протемол", являясь производственно-инжиниринговой компанией, сотрудничает с ведущими европейскими производителями оборудования для очистки, бактофугирования и сепарирования молока и молочной сыворотки.
Назначение
Предназначены для отделения сливок у предварительно подогретого до 40...45С молока или холодного молока.
Производительность по полному обезжириванию обычно на 30% меньше производительности сепаратора в режиме нормализации молока.
Все сепараторы укомплектованы системой ручной нормализации. Устройство автоматической нормализации - сложное инжиниринговое решение которое обеспечивает требуемую точность нормализации только при обеспечении:
- а. постоянства потока молока;
- б. постоянства температуры молока на входе;
- в. постоянного давления на выходе.
Поэтому, приобретение автоматических систем нормализации молока целесообразно рассматривать в комплексе с приобретением ПОУ.
При рассмотрении систем нормализации следует учитывать что системы нормализации бывают:
- а. нормализация молока в пределах от уровня полного обезжиривания до уровня базовой жирности сырья;
- б. система с нормализацией молока и сливок условно высокой жирности;
- в. система нормализации молока и сливок низкой жирности;
- г. система с "подменой" жировой фазы, когда натуральные сливки отводятся для производства высококачественных продуктов, а рекомбинированные сливки вводятся взамен;
- д. прочие системы нормализации с наличием одной или нескольких линий подачи добавок в поток нормализованного молока.
Современные сливкоотделители нивелируют потери молока путем управления разгрузками с использованием расходомеров, программируемых систем автоматизации процессами частичных и полных разгрузок.
Помимо тривиальных критериев оценки, таких как материалы из которых изготовлены те или иные узлы и агрегаты, следует обращать внимание на уровень шумов и вибраций.
Частота сервисного обслуживания, стоимость ремонта
Заблуждением является рекламные манипуляции некоторых изготовителей, что привод через клиноременную передачу вместо шестреренчатой обеспечивает экономический эффект. Ведущие производители сепараторов используют шестеренчатую передачу на сепараторах с производительностью выше 15000 л/час.
При приобретении сепаратора следует особое внимание обращать на затраты на замену быстроизнашивающихся деталей и регламент, включая периодичность проведения периодического обслуживания.
Уровень автоматизации
Сепараторы выпускаются с стандартной и автоматической системой управления.
Комплектность поставки
Современные сепараторы поставляются на раме на которой помимо сепаратора смонтирована гидросистема, пульт управления.
Основные преимущества центробежных сепараторов иностранного производства:
- Сепараторы производятся в соответствии с требованиями пищевой промышленности и стандартами управления качеством по нормативам EN/ISO 9001;
- Минимизация потерь продукта при разгрузочных операциях;
- Высокая эффективность очистки и сепарирования молока и молочной сыворотки;
- Пониженный уровень шумов и вибраций;
- Удобство и простота обслуживания и эксплуатации.
| Отправить заявку | Для уточнения технических характеристик и комплектации поставляемого изделия свяжитесь со специалистом отдела продаж по телефону +7 (495) 933-60-63, или по e-mail: sales@protemol.ru |