Сепаратор-сливкоотделитель

Технические характеристики и модельный ряд

Все сепараторы укомплектованы системой ручной нормализации. Устройство автоматической нормализации - сложное инжиниринговое решение которое обеспечивает требуемую точность нормализации только при обеспечении:

• а. постоянства потока молока;
• б. постоянства температуры молока на входе;
• в. постоянного давления на выходе.

Поэтому, приобретение автоматических систем нормализации молока целесообразно рассматривать в комплексе с приобретением ПОУ.
При рассмотрении систем нормализации следует учитывать что системы нормализации бывают:

• а. нормализация молока в пределах от уровня полного обезжиривания до уровня базовой жирности сырья;
• б. система с нормализацией молока и сливок условно высокой жирности;
• в. система нормализации молока и сливок низкой жирности;
• г. система с "подменой" жировой фазы, когда натуральные сливки отводятся для производства высококачественных продуктов, а рекомбинированные сливки вводятся взамен;
• д. прочие системы нормализации с наличием одной или нескольких линий подачи добавок в поток нормализованного молока.

Современные сливкоотделители нивелируют потери молока путем управления разгрузками с использованием расходомеров, программируемых систем автоматизации процессами частичных и полных разгрузок.

Помимо тривиальных критериев оценки, таких как материалы из которых изготовлены те или иные узлы и агрегаты, следует обращать внимание на уровень шумов и вибраций.

Частота сервисного обслуживания, стоимость ремонта

Заблуждением является рекламные манипуляции некоторых изготовителей, что привод через клиноременную передачу вместо шестреренчатой обеспечивает экономический эффект. Ведущие производители сепараторов используют шестеренчатую передачу на сепараторах с производительностью выше 15000 л/час.
При приобретении сепаратора следует особое внимание обращать на затраты на замену быстроизнашивающихся деталей и регламент, включая периодичность проведения периодического обслуживания.

Уровень автоматизации

Сепараторы выпускаются с стандартной и автоматической системой управления.

Комплектность поставки

Современные сепараторы поставляются на раме на которой помимо сепаратора смонтирована гидросистема, пульт управления.

Основные преимущества центробежных сепараторов иностранного производства:

• Сепараторы производятся в соответствии с требованиями пищевой промышленности и стандартами управления качеством по нормативам EN/ISO 9001;
• Минимизация потерь продукта при разгрузочных операциях;
• Высокая эффективность очистки и сепарирования молока и молочной сыворотки;
• Пониженный уровень шумов и вибраций;
• Удобство и простота обслуживания и эксплуатации.