Ламинарный бокс для внесения заквасочных культур

Ламинарный бокс позволяет осуществить внесение заквасочных материалов в стерильных условиях, автоматизировать процесс подачи закваски в линию наполнения резервуаров и обеспечивает закрытость технологического процесса.

Преимущества:

	Обеспечивает оптимальную производительность отделения ферментации;
	Автоматизация процесса передачи закваски в линию;
	Повышение эффективности использования сухой закваски: при внесении в поток, закваска сразу распределяется в объеме продукта (при внесении через люк сухая закваска остается на поверхности молока и дольше размешивается, оседает);
	Идеально для емкостей, работающих под давлением избыточного стерильного воздуха;
	Увеличение сроков хранения готовой продукции в совокупности с остальными производственными факторами.

Комплектация:

1. Муфта для подключения вытяжной вентиляции (опционально).
2. Вытяжной НЕРА-фильтр.
3. Наклонная передняя панель.
4. НЕРА-фильтр нисходящего потока воздуха.
5. Флуоресцентные лампы.
6. Электрическая розетка.
7. Комплект для технического обслуживания.
8. Мультисекционная поверхность из нержавеющей стали.
9. Блок датчиков.
10. Вентилятор.
11. Электрическая панель.
12. Микропроцессорная система контроля Sentinel Silver компании Esco.
13. Штанга для запасного комплекта инструментов.
14. Подъемное окно из закаленного стекла.
15. Подлокотник.
16. Регулируемая подставка для ног (опционально).
17. Материалы обвязки ламинарного бокса по трубопроводам.
18. Пульт управления на базе промышленного контроллера, материалы обвязки по электрике.