Охладитель творога барабанного типа

Предназначен для охлаждения творога. Применяется в составе существующих поточных линий производства творога, таких как "Олит-Про".

Узнать цену

Описание
Технические характеристики
Комплектация

В новом охладителе устранена течь сыворотки между бункером и барабаном (бункером и валком) за счет применения "плавающего" уплотнения, которое отслеживает положение прижимного валка и барабана. "Плавающее" уплотнение выполнено из капролона (силикона).
Торцевые "плавающие" уплотнения на приемном бункере обеспечивают распределение творога строго по размерам бункера без выхода на края барабана при любом количестве творога в бункере.
Для сбора стоков сыворотки, которая может выделяться в небольших количествах в процессе охлаждения, предусмотрен специальный выдвижной лоток с отводом в канализацию.

Преимущества

Минимальное механическое воздействие на продукт, получение творога "традиционной" консистенции.
Минимальный контакт продукта с внешней средой: использование обеззараженного воздуха в рабочей зоне позволяет полностью исключить дополнительное обсеменение продукта при охлаждении.
Возможность настройки охладителя на разные виды творога, как по структуре, так и по консистенции в результате использование раздельных приводов вальца и барабана.
Использование пропиленгликолевой системы охлаждения.
Увеличение производительности охладителя по сравнению с базовой моделью Д5 - ОТЕ.
Эстетичный внешний вид.
Хорошая промываемость.

Параметры	Значение
Производительность, кг/час	до 1000
Температурная дельта охлаждения продукта, °С	20
Хладоноситель пропиленгликоль/рассол, %	30
Габариты, мм	1540х1950х1100

Охладитель творога поставляется в комплекте с собственной системой холодообеспечения. Возможна эксплуатация оборудования на предприятиях, где в качестве хладоносителя используется рассол.

Связаться с нами

Телефон

8 800 200-43-60 (Бесплатный по России)

+7 (8172) 28-04-30 (Для звонков из-за рубежа)

Время работы

8:00 - 18:00

Адрес

160024 г. Вологда, ул. Северная, 44

E-mail:

sales@protemol.ru

RuTube

Написать нам

Политика обработки персональных данных

Сайт создан в: megagroup.ru