Экспериментальные модули

10 ноября 2025

Оборудование используется для:

Экспериментальных выработок продуктов предназначенных для постановки на промышленное производство. Отработка технологии, качества проектируемого продукта. Результат - принятие решения по закупке промышленного оборудования;
Научно-исследовательские работы по созданию новых продуктов.
Пилотные выработки партий продукта для реализации в торговых сетях для изучения спроса и определение перспектив закупа.
Оборудование для мало ассортиментного промышленного выпуска.

Универсальная установка мембранной фильтрации ОУМФ-ПРО	Модуль производства сливочного масла

Процессы и производительность: Ультрафильтрация с комбинированными мембранами (полимер+керамика): молочная смесь на творог - 800 кг/час при факторе концентрирования 1,7-1,8; УФ-творог 50 кг/час по готовому, 150 кг/час по входящему. Микрофильтрация молока/рассола 1200 кг/час. Нанофильтрация (сыворотка) 400-500 кг/час.	Процессы и производительность: Производительность техническая по маслу сливочному 82,5% жира, 100 кг/час. Производство масла с низким содержанием жира (до 50%) – 50 кг/час. Масла с наполнителями (Ж=72%) 100 кг/час. Спреды от 50 кг/час.